Velenosi Ludi d.o.c.g

Regio Marche. De druiven Montepulciano 50%, Cabernet 30% en Merlot 20% is afkomstig van eigen wijngaarden en worden half oktober geoogst waarna ze in kleine mandjes naar de wijnmakerij gaan. Na ontstelen vind de  temperatuur gecontroleerde gisting plaats in RVS stalen kuipen van 100 hl uitgerust met een “pump-over” en een temperatuur controlesysteem. De wijn blijft ongeveer 28 dagen in contact met de schillen. Na de gisting gaat de wijn in Franse nieuw houten Allier vaten (medium toasting) voor 24 maanden.

In de geur intens en een duidelijk bouquet van Marasquino kersen, bramen, kleine violen, zoete tabak, rode vruchten in confituur, chocolade, drop, munt, leer. In de mond elegant en met ronde tannines die ook een heel lange en intense afdronk schenken. Beste is de wijn een uur voor serveren te openen.