Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese

Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese 75 cl

 

Ritorna Tre Autoctoni Rosso Farnese, Italië

 

Deze wijn bestaat uit 40 % Montepulciano, 40% Primitivo en 20% Nero d'Avola. De druiven worden handmatig geoogst en opgeslagen in kleine emmers. Er vindt daarna een koude maceratie plaats gedurende 4 dagen bij 4 graden celsius. Daarna is er een fermentatie gedurende 20 tot 24 dagen bij 24 graden celsius. Tot slot is er sprake van een malolactische fermentatie in houten vaten gevolgd door een rijping van 9 tot 12 maanden.

 

Proefnotitie
Zeer diepe, rode kleur. Volle smaak met tonen van kersen, pruimen, cassis, tabak en een lichte toast smaak. Goed mondgevoel, zacht en een lange afdronk met de smaak van vanille en chocolade.

 

Wijn/Spijs
Uitstekende begeleider bij rood vlees, wild, rijke sauzen en harde kazen.

 

 

Soort
Rood 
Land 
Italië
Druif
40 % Montepulciano, 40% Primitivo en 20% Nero d'Avola
Smaak
Volle smaak met tonen van kersen, pruimen, cassis, tabak en een lichte toast smaak met een zachte en een lange afdronk 
Drinkmoment
Uitstekende begeleider bij rood vlees, wild, rijke sauzen en harde kazen.
Alcohol
14%
Oogstjaar
2019
Wijnhuis
Farnese
Prijs
€ 6,99