Paul Mas Reserve Merlot

Paul Mas, Zuid-Frankrijk, Vin de Pays d'Oc

Proefnotitie: Deze Merlot heeft een diepe paarsrode kleur. In de neus elegant en complex met een kern van pruimen, rode bessen en kruidige aroma’s afgewerkt met tonen van vanille en zoethout. Op het palet is deze wijn zeer goed in balans met zachte, maar aanwezige tannine. Lange afdronk met tonen van cacao

Vinificatie: De Paul Mas Réserve serie bestaat uit cepage wijnen gemaakt van het fruit van top wijngaarden, elk met een eigen karakter, allen met een onmiskenbare Languedoc stijl. Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot. De druiven worden 's nachts machinaal geoogst. 70% van de blend veroudert in Amerikaans eikenvaten en 30% in Frans eikenvaten