Paul Mas Chardonnay

Paul Mas, Zuid-Frankrijk, Vin de Pays d'Oc

Deze Chardonnay heeft een fraaie goudgele kleur. In de neus veel tropisch fruit, indrukken van ananas, noten en een hint vanille. De smaak is vol, mooi evenwichtig, met in de afdronk opnieuw veel fruit. Heerlijk bij voorgerechten, vis, bij de barbeque en kaas.

De druiven worden in de nacht geoogst, om een goede zuurgraad te behouden. Koele vergisting op vaten van Frans en Amerikaans eiken.

Les Domaines Paul Mas' is de verzamelnaam voor de wijnen van een aantal wijngaarden in het zuiden van Frankrijk, die allemaal worden gemaakt door gedreven wijnmaker Jean Claude Mas, die met zijn moderne kijk op zaken nieuw leven blaast in eeuwenoude druivenrassen. Een combinatie van wijn maken zoals dat in de Nieuwe Wereld gebeurt en vertrouwen op de tradities van de Oude Wereld om de wijnen een eigen, onderscheidend karakter te geven, met het oog scherp gericht op kwaliteit, dat is waar 'Les Domaines Paul Mas' voor staat.

Heerlijke Huiswijn voor bij u thuis.