Wolfberger, Haut-Rhin, Frankrijk, AC Alsace 

Wolfberger Gewurztraminer Signature heeft een mooie goudgele gloed. Een zeer aromatische neus met subtiele noten van exotisch fruit (mango, guave en papaya) en zoete kruiden (kaneel, kardemom). Het palet is complex, uitnodigend en heeft een fijne aanhoudende finish met in de afdronk een medium zoetje.

Heerlijk bij Aziatische gerechten of sterke kazen, taarten en fruit desserts.

Vandaag de dag is Wolfberger een van de topproducenten uit de Elzas met een productie die geheel gericht is op kwaliteit. Door de toeleveranciers (wijnbouwers) te trainen, veel onderzoek te doen naar wijnbouw en rekening te houden met het milieu zorgt Wolfberger dat haar positie aan de top gewaarborgd blijft. Wolfberger is gevestigd op enkele kilometers van Colmar, in het dorpje Eguisheim.