Jordan The Prospector Syrah 75 cl

Jordan is het enige Estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke richting staan aangeplant. Niet verwonderlijk gezien de achtergrond van Gary Jordan als vermaard geoloog. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren fantastische wijnen worden gemaakt. Vanaf de wijngaarden van Jordan Vineyards, die lopen vanaf de Stellenbosch Kloof tot over de hellingen van de Bottelary Hills, heeft men een spectaculair uitzicht over Kaapstad, de Tafelberg, de False Bay en het historische stadje Stellenbosch. Onderaan deze heuvels ligt het grote, moderne, wit geschilderde wijnhuis van Gary en Kathy Jordan, omringd door mooie, groene tuinen vol gekleurde bloemen aan de Stellenbosch Kloof Road. De 146 hectare wijngaarden liggen voornamelijk rond de winery, op de fraaie Bottelaryheuvels.Aangeplant zijn edele druivenrassen als Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Shiraz. De productie per jaar bedraagt 540.000 flessen, waarvan de helft wit en de helft rood. Gary en Kathy werken zeer milieubewust. Hun wijnboerderij is helemaal gebouwd volgens de nieuwste inzichten. In de moderne kelder wordt voor het verplaatsen van de wijnen alleen gebruik gemaakt van de zwaartekracht, zonder pompen. Dat hun filosofie vruchten afwerpt is niet meer dan logisch. De Jordans zijn inmiddels overladen met onderscheidingen