Wolfberger Pinot Gris Signature heeft een goud gele kleur, gekenmerkt door een neus met aroma's van witte bloemen, hints van noten en geroosterd brood. De smaak is rijk en goed gebalanceerd met een goede afdronk. Heerlijk als aperitief, en bij maaltijden zoals zalm of schelvis, gevogelte in saus of gevulde eendenborst met paddenstoelen.

Vandaag de dag is Wolfberger een van de topproducenten uit de Elzas met een productie die geheel gericht is op kwaliteit. Door de toeleveranciers (wijnbouwers) te trainen, veel onderzoek te doen naar wijnbouw en rekening te houden met het milieu zorgt Wolfberger dat haar positie aan de top gewaarborgd blijft. Wolfberger is gevestigd op enkele kilometers van Colmar, in het dorpje Eguisheim.