Ballantine’s 100 cl

Ballantine’s Finest Scotch Whisky 100 cl

 

Ballantine’s is een blended Schotse whisky. Om de karakteristieke zachte smaak van deze whisky te creëren wordt gebruik gemaakt van meer dan 40 verschillende single malt en grain whisky’s uit de vier regio’s van Schotland. Alle whisky’s die verwerkt worden in Ballantine’s zijn minimaal 3 jaar oud, maar veelal zijn ze vele jaren ouder en wordt geproduceerd in Dumbarton (Schotland). Kleur is lichtgoud, zachte elegante aroma’s van honing en kruiden. In smaak wat melkchocolade, appel en vanille, mooi in balans. Afdronk is bloemig en zacht. Drink Ballantine’s klassiek ‘on the rocks’

 

Geschiedenis

 

De geschiedenis van Ballantine's gaat terug tot 1827, toen George Ballantine in Edinburgh een winkel opende waar hij whisky's verkocht. Hij ging later zelf eigen blends samenstellen. Zijn zoon George jr. stapte in het bedrijf George Ballantine & Son Ltd., dat vanaf 1881 de gelijknamige whisky exporteerde. Na de dood van George senior in 1891 bouwden zijn zonen het bedrijf verder uit. Koningin Victoria verleende in 1895 een "Royal Warrant" als erkenning van de kwaliteit van het merk en in 1906 werd Ballantine's aangeduid als "Wine Merchants to His Majesty King Edward. In 1937 verkreeg Ballantine's een eigen wapenschild, dat werd toegekend door de Lord Lyon King of Arms van Schotland. Het wapenschild prijkt op de etiketten van Ballantine's; het toont afbeeldingen van gerst, water, een destillatievat en een eiken vat, vier onmisbare elementen bij de productie van whisky. Het devies is "Amicus Humani Generis" (een vriend van de mensen). In het jaar 1937 nam het Canadese concern van Hiram Walker Ballantine's over. In 1988 werd Ballantine's een onderdeel van het drankenconcern Allied Domecq, dat op zijn beurt in 2005 werd overgenomen door Pernod Ricard. Ballantine’s is na Johnnie Walker wereldwijd het meest verkochte merk van Scotch whisky, met een productie van 6,2 miljoen kratten van 9 liter in 2012.

 

Wat is het verschil tussen single malt en blended whisky?

 

Wat is een blended whisky.

 

Blended Schotch Whisky is in whiskytermen is een blend (samenstelling) van twee of meer whisky’s die samen gebotteld worden en vervolgens verkocht worden als één merk whisky. Blended whisky is een vermenging van verschillende whisky’s en jaren van soms verschillende distilleerderijen met als basis Grain whisky’s  en Malt Whisky’s die worden samengevoegd tot één product. Bekende merknamen blended whisky’s zijn; Ballantines, Famous Grouse en Johnny Walker.

 

Blended Scotch Whisky met ouderdom vermelding van 12 years, daarvan moet de jongste toevoeging minimaal 12 jaar oud zijn, zoals op het etiket staat vermeld

 

Wat is een single malt whisky.

 

Schotse single malt is het product uit één distilleerderij gelegen in één van de productiegebieden voor Malt Whisky; Speyside, Highland Malt, Lowland Malt, Islay Malt, Campbeltown Malt, en van de eilanden. Een Single Malt kan het resultaat zijn van een mengsel van verschillende destillaten en verschillende vaten uit één en dezelfde distilleerderij. Single malt moet gemaakt zijn van gerst, destillatie via de Pot Still en moet plaats vinden in één Schotse distilleerderij. De rijping van de whisky op vaten is wettelijk verplicht minimaal 3 jaar

 

Blended malt Scotch whisky zijn blends die gemaakt zijn uit een combinatie van single malts uit twee of meer verschillende distilleerderijen.

 

Welke whisky’s komen wel uit één en hetzelfde vat?

 

De zogenaamde single barrel Schotse whisky komt uit één vat whisky en wordt absoluut niet gemengd met whisky van elders. Omdat ieder vat anders is, levert ieder vat verschillende whisky op. De manier van opslag, het hout waar het vat van gemaakt is, de duur van rijping, al deze dingen hebben een flinke impact op het uiteindelijke product. Vaak worden vaten geïmporteerd om de malt whisky zijn specifieke smaak en kwaliteit te geven. Vaak worden sherry- port en bourbonvaten gebruikt, de whisky’s worden rijk en complex van smaak.

 

Productie proces Schotse whisky

 

Soort Blended whisky
Land van herkomst Schotland
Inhoud 100 cl                                                    
Alcoholpercentage 40%
Prijs € 19.99