Glenkinchie

De geschiedenis dateert vanaf 1837. Met een onderbreking van 30 jaren, waarin de distillery-gebouwen voor agrarische doeleinden gebruikt werden, werd zij in 1880 door enkele zakenlieden weer in ere hersteld: The Glenkinchie Distillery Co. Ltd.

Zij kreeg zelfs een eigen mouterij, waarmee zij volledig selfsupporting werd en in bedrijf bleef tot in 1914 United Distillers de Glenkinchie Distillery overnam en er een groot succes van maakte. De eigen mouterij werd afgestoten en tot museum gemaakt. De Glenkinchie Malt Whisky werd opgenomen in de Classic Malts Range.

De Glenkinchie distilleerderij ligt vlakbij het dorpje Pencaitland in het landelijke gebied Lothian, zo'n 20 kilometer van Edinburgh. Tussen aan de ene kant de zachtgroene Lammermuir heuvels en aan de andere kant de kust. Vanwege de nabijheid van de heuvels is er een gemakkelijk bereik naar het uitzonderlijk zachte water in de bron aldaar.

DE WHISKY

Glenkinchie heeft een droge, lichtzoetige, kruidige smaak, hetgeen hem bij uitstek geschikt maakt als aperitief whisky. De licht moutige geur en het beetje rook horen bij het typisch Lowland karakter. Glenkinchie is licht-goud van kleur en heeft een lichte smaak met droge en zoete indrukken van fruit en gras.